Administrador de Restaurante

Over de functie

Als Administrador de Restaurante ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding en administratieve organisatie van een restaurant binnen een grote voedingsonderneming. Je werkt in een dynamische omgeving met verschillende vestigingen in de regio Bogotá.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Coördineren en superviseren van alle operationele processen in het restaurant.
• Beheren van personeelsroosters, in‑ en uitchecken van medewerkers.
• Controleren van voorraad, bestellingen en kostenbewaking.
• Zorgdragen voor naleving van hygiëne‑ en veiligheidsnormen.
• Opstellen van rapportages voor het management.

Gewenst profiel

• Professionele opleiding in administratie, hotel- en toerisme, gastronomie of een verwante richting.
• Minimaal drie jaar relevante ervaring in een vergelijkbare functie binnen de horeca of food‑service sector.
• Beschikbaarheid om te werken van zondag tot zondag met één vrije dag in de week.
• Flexibiliteit om te werken volgens wisselende werktijden, inclusief weekenden en feestdagen.

Vereiste vaardigheden

• Uitstekende organisatorische en administratieve vaardigheden.
• Bekendheid met horeca‑processen en -software.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Spaans.

Wat wij bieden

• Een competitief salaris tussen 2.000.001 en 2.500.000 COP per maand.
• Extra vergoedingen voor werk op zondag en feestdagen.
• Wettelijke voordelen en een mobiliteitsvergoeding van 400.000 COP.
• Een maaltijdtoeslag van 6.000 COP per gewerkte dag.
• Werk in diverse vestigingen: Calle 80, Tenjo, Cajicá, Sopó, Guasca, La Calera, Chía en Calle 26.