Auxiliar de Cocina - Pastelería

Acerca del puesto

Buscamos un Auxiliar de Cocina especializado en pastelería para integrarse al equipo de la cocina principal de GHL Hoteles. La persona será responsable del alistamiento de materias primas y apoyará la producción bajo los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Responsabilidades principales

• Alistamiento y preparación de materias primas necesarias para la elaboración de productos de pastelería.
• Aplicación y cumplimiento de los Estándares de Desempeño y de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la fluidez de la producción.
• Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo siguiendo los protocolos de higiene.

Perfil requerido

• Técnico o Tecnólogo en Alimentos, Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en funciones similares.
• Disponibilidad inmediata para incorporarse.
• Competencias valoradas: comunicación, empatía, trabajo en equipo, dinamismo, orientación al cliente e innovación.

Habilidades requeridas

• Conocimiento y aplicación de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Alistamiento de materias primas y manejo de equipos de cocina.
• Dominio de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que ofrecemos

• Plan de carrera y desarrollo profesional dentro del grupo.
• Alimentación en el lugar de trabajo.
• Días libres al año y beneficios de alojamiento y alimentos en otros hoteles de la compañía.
• Descuentos en servicios de la empresa y ambiente laboral orientado al bienestar.