Auxiliar de cocina – Planta de producción

Acerca del puesto

Buscamos un Auxiliar de cocina para nuestra planta de producción en una cocina oculta. Formarás parte de MUNCHER, la plataforma líder de Smart Kitchen en Latinoamérica, y trabajarás con múltiples marcas bajo un ambiente dinámico y organizado.

Responsabilidades principales

• Preparar y organizar los ingredientes siguiendo los procedimientos de mise en place.
• Picar, cortar y procesar materias primas según los gramajes establecidos.
• Aplicar y respetar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las etapas de producción.
• Colaborar con el equipo para cumplir con los tiempos de producción y mantener la calidad.
• Adaptarse a cambios de demanda y trabajar bajo presión manteniendo la eficiencia.

Perfil requerido

• Técnico o tecnólogo en gastronomía.
• Entre 6 y 8 meses de experiencia reciente en cocina de producción.
• Conocimiento de materias primas, gramajes y BPM.
• Capacidad para trabajar en equipo, ser organizado y manejar la presión.

Habilidades requeridas

• Picar y cortar alimentos.
• Ejecutar mise en place.
• Control de gramajes y manejo de materias primas.
• Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura.

Lo que ofrecemos

• Salario mensual de $1.750.905 + bonificación fija de $100.000.
• Auxilio de transporte legal y prestaciones de ley.
• 20% de descuento en marcas, apoyo de alimentación durante el turno y días libres pagados.
• Contrato indefinido a tiempo completo.