Chef escolar – Planificación y preparación de menús saludables

Acerca del puesto

Buscamos un Chef escolar para integrarse al equipo del Gimnasio Fontana S.A. y encargarse de la planificación, preparación y supervisión de los alimentos destinados a los niños y niñas que asisten a nuestro centro. El candidato contribuirá a la educación nutricional mediante menús equilibrados y adaptados a cada edad.

Responsabilidades principales

• Diseñar y elaborar menús saludables que cumplan con los requerimientos nutricionales de los alumnos.
• Adquirir y gestionar ingredientes frescos y de calidad.
• Supervisar la preparación y presentación de los alimentos.
• Mantener la cocina en condiciones óptimas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo educativo para ajustar los menús según necesidades dietéticas específicas.

Perfil requerido

• Educación mínima: título universitario o carrera tecnológica.
• Al menos 3 años de experiencia en cocina escolar o en áreas relacionadas.
• Conocimientos sólidos en nutrición infantil.
• Capacidad para planificar, organizar el tiempo y trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación efectiva.

Habilidades requeridas

• Cocina
• Preparación de alimentos
• Seguridad alimentaria
• Adquisiciones

Lo que ofrecemos

• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Horarios flexibles a tiempo parcial.
• Apoyo al desarrollo profesional.