Job description
**Jefe de salon - Hotelero
Empresa: CONFIDENTIAL
Ubicación: Cartagena, Bolívar
employment_type: FULL_TIME | date_posted: 2026-8-20 | valid_through: 2026-10-19 | region: Bolívar | country: CO | direct_apply: 1 | salary: {"currency":"COP","min":5500001,"max":6000000,"unit":"MONTH"}
En Hotel Las Islas, ubicado en Barú, Cartagena, estamos en búsqueda de un Jefe de Salón para liderar y supervisar la operación del servicio, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos. Buscamos una persona con liderazgo, orientación al servicio, excelente comunicación y capacidad para trabajar en equipo, con experiencia en hoteles, restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas. Funciones *Liderar y supervisar al equipo de servicio durante la operación. *Garantizar una atención eficiente, cálida y personalizada a huéspedes y clientes. *Supervisar el montaje, organización y presentación del salón. *Coordinar con cocina, bar y demás áreas para garantizar el correcto desarrollo del servicio. *Distribuir las funciones del equipo de acuerdo con las necesidades de la operación. *Verificar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio. *Atender y gestionar solicitudes, comentarios y posibles inconformidades de los clientes. *Supervisar reservas, asignación de mesas y flujo de clientes. *Controlar el adecuado uso de menaje, utensilios e implementos necesarios para la operación. *Apoyar el control de inventarios y recursos del área. *Realizar apertura y cierre del salón y verificar el cumplimiento de los procedimientos establecidos. *Capacitar y acompañar al equipo para fortalecer la calidad del servicio. *Reportar novedades y realizar seguimiento a los indicadores de gestión del área. Requisitos *Técnico, tecnólogo o profesional en Hotelería y Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera, *Administración de Empresas o carreras afines. *Mínimo 2 años de experiencia en cargos de supervisión o liderazgo en restaurantes, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas. *Experiencia en manejo de equipos de servicio y atención al cliente. *Conocimiento en protocolos y estándares de servicio. *Manejo de reservas y operación de salón. *Conocimientos básicos de inventarios y control de insumos. *Inglés intermedio – avanzado (B2–C1). Condiciones laborales *Ubicación: Hotel Las Islas – Barú, Cartagena. *Modalidad: Presencial. *Contrato: Término indefinido. *Salario de $6.000.000
