Auxiliar de cocina - Gastronomía

Auxiliar de cocina - Gastronomía Empresa : PERSOM S.A.S Ubicación : Bogotá, D.C., Bogotá, D.C. Auxiliar de Cocina ¡Haz parte del equipo de Parque Salitre Mágico durante la temporada del Festival del Terror! Importante compañía de entretenimiento se encuentra en búsqueda de Auxiliares de Cocina para apoyar la operación de Alimentos y Bebidas durante la temporada. Buscamos personas con buena actitud, disposición para el trabajo en equipo y conocimientos básicos en procesos de cocina y manipulación de alimentos. Condiciones laborales Cargo: Auxiliar de Cocina Modalidad: Temporal Festival del Terror Pago: Por hora laborada, proporcional al Salario Mínimo Legal Vigente (SMLV) + todas las prestaciones de ley Contrato: Obra o labor Horario: Disponibilidad para trabajar en turnos diurnos o nocturnos, de acuerdo con las necesidades de la operación Lugar de trabajo: Parque Salitre Mágico Bogotá Requisitos Bachiller certificado. Deseable experiencia en áreas de cocina, alimentos y bebidas o manipulación de alimentos. Deseable Conocimientos básicos en cocina caliente y cocina fría. Deseable Conocimiento en ensamble y preparación de alimentos. Deseable Conocimientos en mise en place y alistamiento de ingredientes. Deseable Conocimientos en limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios de cocina. Deseable Conocimientos básicos en manejo y control de inventarios. Disponibilidad para trabajar en horarios diurnos y/o nocturnos, según la necesidad de la operación. Funciones principales Apoyar la preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos. Realizar actividades de mise en place, alistamiento y preparación de ingredientes. Apoyar los procesos de cocina caliente y cocina fría. Realizar el ensamble y despacho de productos de acuerdo con los estándares establecidos. Apoyar la recepción, organización y almacenamiento de materias primas e insumos. Participar en el control y seguimiento básico de inventarios. Verificar las condiciones de los productos e informar oportunamente cualquier novedad. Mantener organizadas y limpias las áreas de trabajo, equipos y utensilios. Cumplir con los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura. Apoyar las diferentes actividades requeridas para garantizar el adecuado funcionamiento del punto de Alimentos y Bebidas. Brindar un servicio cordial y mantener una actitud orientada al trabajo en equipo. ¡Únete al equipo del Festival del Terror!. -Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media años de experienciaEdad: entre 18 y 35 añosPalabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina