Steward / Auxiliar de Servicios Generales

Acerca del puesto

En La Abuela Feroz buscamos un Steward/Auxiliar de Servicios Generales que garantice la higiene y el orden del salón y la cocina, y que prepare el almuerzo diario para el equipo interno.

Responsabilidades principales

• Limpieza profunda y diaria del salón (barra, mesas, sillas, pisos y vidrios) antes, durante y después del servicio.
• Lavado y desinfección de toda la loza, cristalería, cubertería y utensilios de cocina siguiendo los protocolos y químicos adecuados.
• Control y gestión del inventario de productos de limpieza, realización de pedidos y registro de salidas.
• Preparación del almuerzo diario para aproximadamente 6 personas, siguiendo indicaciones del chef y respetando normas de manipulación de alimentos.
• Gestión de residuos y reciclaje, manteniendo la zona de trabajo ordenada.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares (auxiliar de limpieza, steward, lavaplatos o asistente de cocina).
• Conocimiento en manejo de químicos de limpieza y protocolos de desinfección.
• Habilidades básicas de cocina para elaborar platos sencillos y contundentes para un grupo de 6 personas.
• Disponibilidad para trabajar en horario presencial.
• Capacidad organizativa para priorizar tareas.

Habilidades requeridas

• Manejo de químicos de limpieza (cloro, desengrasante, jabón).
• Lavado y desinfección de vajilla y utensilios.
• Control de inventario de productos de limpieza.
• Cocina básica (guisos, pastas, carnes, ensaladas, arroces).