Supervisor de línea en planta de alimentos cárnicos

Acerca del puesto

AVSA S.A. busca un Supervisor de Línea para su planta de alimentos cárnicos en Floridablanca. El objetivo es coordinar, supervisar y asegurar la correcta ejecución de la operación, garantizando calidad, inocuidad y productividad.

Responsabilidades principales

• Coordinar y supervisar las actividades diarias de la línea de producción de productos cárnicos.
• Garantizar el cumplimiento de los programas de producción establecidos.
• Controlar los costos operativos y los rendimientos del proceso productivo.
• Supervisar el correcto funcionamiento de los equipos e instalaciones de la planta.
• Gestionar y liderar el personal operativo, asegurando el cumplimiento de las actividades asignadas.
• Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante todo el proceso productivo.
• Controlar los niveles de inventario de materias primas, insumos y producto terminado.
• Identificar e implementar oportunidades de mejora en los procesos operativos y productivos.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad industrial, salud en el trabajo y procedimientos internos.
• Elaborar informes periódicos de producción, costos, rendimientos y eficiencia operativa.

Perfil requerido

• Profesional en Ingeniería de Alimentos.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares, preferiblemente en la industria cárnica o de alimentos.
• Conocimiento de procesos de producción y transformación de productos cárnicos.
• Familiaridad con normativas de inocuidad alimentaria (BPM, HACCP y normatividad vigente).
• Disponibilidad para trabajar en Floridablanca, Santander.

Habilidades requeridas

• Gestión de inventarios de materias primas, insumos y producto terminado.
• Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel.
• Conocimientos en sistemas ERP o SAP.
• Control y análisis de indicadores de producción, eficiencia, rendimiento y costos.
• Aplicación de metodologías de mejora continua y optimización de procesos productivos.