Auxiliar de cocina sushero
Inlaserv SAS · Cartagena
Job description
Acerca del puesto
Importante empresa del sector gastronómico busca un auxiliar de cocina sushero con formación técnica en cocina, gastronomía o afines. Se requiere al menos un año de experiencia en cocina Nikkei o asiática y contar con curso de manipulación de alimentos vigente.
Responsabilidades principales
- Apoyar en preparaciones básicas y mantener la limpieza de la cocina.
- Organizar y almacenar alimentos siguiendo normas de inocuidad y FIFO.
- Colaborar en la preparación y despacho de platos, controlando porciones, temperatura y presentación.
- Manejar residuos adecuadamente y reportar anomalías.
Perfil requerido
- Formación técnica en cocina, gastronomía o áreas afines.
- Mínimo 1 año de experiencia en cocina Nikkei o asiática.
- Curso de manipulación de alimentos vigente.
Habilidades requeridas
- Conocimiento de normas de inocuidad y FIFO.
- Aplicación de buenas prácticas de manufactura (BPM) como lavado de manos, uso de uniforme completo y cadena de frío.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Colombia.
Salary: Auxiliar de cocina Based on 26 job offers in ColombiaSalaries by job title
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
A question about this job?
Ask it here: you will get the full job summary by e-mail, right away.
Published 7 hours ago
Expires 1 month from now
7 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
Inlaserv SAS
Cartagena