Coordinador técnico alimentario

Acerca del puesto

Se busca un Coordinador técnico alimentario para integrar el equipo de interventoría de una entidad estatal. El profesional será responsable de garantizar el cumplimiento de los lineamientos técnico‑alimentarios y la normativa sanitaria en los contratos del Programa de Alimentación Escolar (PAE).

Responsabilidades principales

• Definir y supervisar los lineamientos técnico‑alimentarios del contrato, asegurando el cumplimiento de la normativa sanitaria y contractual.
• Articular el área técnica alimentaria con las demás áreas de la interventoría y coordinar al equipo técnico, incluyendo enlaces, profesionales de campo y gastrónomos.
• Emitir conceptos técnicos que sirvan de insumo para la toma de decisiones y gestionar respuestas a PQRS y requerimientos de organismos de control.
• Revisar y validar los informes y documentos técnicos de los contratistas del PAE.
• Representar al Distrito ante contratistas y organismos de vigilancia, y participar en reuniones con entidades distritales.

Perfil requerido

• Título profesional en Ingeniería de Alimentos, Ciencia y Tecnología de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Química de Alimentos, Nutrición y Dietética o áreas afines.
• Especialización, maestría o doctorado en Gerencia de Proyectos, Auditoría de Gestión, Salud Pública, Contratación Estatal u otras áreas relacionadas.
• Mínimo 5 años de experiencia profesional, con al menos 3 años en cargos gerenciales o de coordinación en servicios de alimentación o proyectos sociales.
• Al menos 2 años de experiencia como interventor, supervisor o apoyo a la supervisión bajo la Ley 1474 de 2011.

Habilidades requeridas

• Gestión de proyectos y auditoría de gestión.
• Conocimiento profundo de la normativa sanitaria y contractual.
• Supervisión y control de contratos de alimentación.
• Coordinación de equipos técnicos y elaboración de conceptos técnicos.