Coordinadora de calidad - restaurante

Acerca del puesto

Gran oportunidad laboral en Grupo LE GRAND, empresa del sector gastronómico con más de 15 años de experiencia y siete restaurantes en Bogotá y Chía. Se busca una Coordinadora de Calidad e Inocuidad para garantizar estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Responsabilidades principales

• Coordinar y dar seguimiento a los procesos de calidad e inocuidad en restaurantes y planta de procesos.
• Ejecutar auditorías, inspecciones y visitas a puntos de venta y planta.
• Verificar cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normatividad sanitaria.
• Identificar hallazgos, gestionar planes de acción y asegurar su cumplimiento.
• Gestionar indicadores, documentación y registros del sistema de calidad.
• Capacitar y acompañar a equipos operativos en buenas prácticas e inocuidad.
• Liderar estrategias de mejora continua y fortalecer la cultura de calidad.

Perfil requerido

• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología o afines.
• Mínimo 3 años de experiencia en calidad e inocuidad alimentaria, preferiblemente en restaurantes o plantas de producción.
• Conocimientos en BPM, normatividad sanitaria, auditorías y sistemas de gestión de calidad.
• Experiencia en inspecciones, manejo de indicadores, planes de acción y control de procesos.
• Habilidades de liderazgo, comunicación asertiva y capacitación de equipos.

Habilidades requeridas

• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Auditorías y normatividad sanitaria.
• Gestión de indicadores y planes de acción.
• Control de procesos alimentarios.

Lo que ofrecemos

• Contrato a término indefinido.
• Horario de lunes a viernes.
• Salario a convenir según experiencia, pagos quincenales.
• Beneficio de alimentación y dotación, descuentos en marcas del grupo.
• Día de la familia, día de cumpleaños y beneficios adicionales mediante alianzas corporativas.