Porcionador de alimentos para restaurantes

Acerca del puesto

Buscamos un porcionador con liderazgo operativo para integrarse a los procesos de cocina de nuestros restaurantes. El candidato garantizará la correcta ejecución de la producción, la calidad y la consistencia de los productos, acompañando al equipo día a día.

Responsabilidades principales

• Ejecutar y supervisar la producción diaria de alimentos.
• Garantizar la calidad y consistencia de los productos.
• Gestionar inventarios y despachos, asegurando precisión y eficiencia.
• Liderar y acompañar a los equipos operativos, velando por el cumplimiento de tiempos y estándares.
• Tomar decisiones basadas en análisis de datos para optimizar procesos.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 2 años en producción de alimentos y porcionamiento en cocina.
• Experiencia liderando equipos y ejecutando planes de producción.
• Capacidad de análisis, toma de decisiones y enfoque en calidad y resultados.
• Habilidad para manejar inventarios y despachos.

Habilidades requeridas

• Manejo de inventarios.
• Análisis de datos.
• Toma de decisiones.

Lo que ofrecemos

• Salario $1.900.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + bono no prestacional de $1.200.000.
• Pagos quincenales y contrato a término indefinido.
• Apoyo de alimentación en el turno.
• Plan de carrera y crecimiento.
• 20% de descuento en nuestras marcas y aliados estratégicos.
• Días libres de goce compensado y turnos rotativos.